Марисса Заппас и Андреас Келлер рассказывают об обонятельном искусстве и извращенных ароматах

Sep 07, 2023

Сейчас мы находимся в процессе переизобретения аромата. То, что когда-то было самым пренебрегаемым из пяти чувств, теперь привлекает внимание в результате увлечения ароматами: от вирусных PerfumeToks до высокохудожественных произведений в таких галереях, как Olfactory Art Keller, шоу-руме запахов, курируемом Андреасом Келлером, который приглашает посетителей поиграть на органе запаха и подавайте пахнущие предметы в датчик запаха, работающий на GPT-4, в компактном помещении на Генри-стрит. Когда Келлер присоединилась к культовому парфюмеру и художнику ароматов Мариссе Заппас, чей последний релиз «Maggie the Cat is Alive, I’m Alive», гламурный, влажный аромат, вдохновленный Лиз Тейлор, получивший цветы от всех самых горячих законодателей вкуса в центре города, пара голубей прямо в обонятельное искусство, формулируя запах бабушкиного дома и опыт покупок парфюмерии в беспошлинной торговле.

———

МАРИССА ЗАППАС: Я думаю, это так забавно, что мы знали друг друга все эти годы и никогда не работали вместе.

АНДРЕАС КЕЛЛЕР: И мы надеемся, что скоро это изменим. Как давно вы работаете с ароматами?

ЗАППАС: С 2015 года. А вы?

КЕЛЛЕР: Я имею академическое образование, поэтому я изучаю, как работает запах, уже почти 20 лет, но только с тех пор, как я открыл галерею два с половиной года назад, я стал более активно участвовать в сообществе авторов, которые работают. с ароматом.

ЗАППАС: Чувствуете ли вы, что расширяете чувственные определения искусства?

КЕЛЛЕР: Как и многие люди, интересующиеся обонянием, я отношусь к восприятию запахов как к дешевому и быстрому способу восприятия мира. Обоняние – это нечто гораздо более важное. Не зря говорят, что нужно остановиться и понюхать цветы. Это требует усилий, и об этом трудно говорить. У людей нет языка для этого. Поэтому я хочу, чтобы искусство использовало запахи, чтобы привлекать людей и воздействовать на их эмоции, и вы тоже это делаете в своей парфюмерной работе.

ЗАППАС: Однажды я прочитал, что зрение предназначено для того, чтобы разделять и различать, а запах предназначен для того, чтобы сбивать с толку, и это я всегда ценил. И многим из нас трудно жить в состоянии замешательства.

КЕЛЛЕР: Это интересно. Запах сбивает с толку. В галерее время от времени появляется группа людей, которые не согласны с тем, как что-то пахнет, и нет никакого способа решить эту проблему.

ЗАППАС: Некоторое визуальное искусство действительно поддается обонятельному компоненту, как у Порши Мансон, с которой я работал, потому что оно уже игриво и текстурно. Но добавление аромата в визуально более редкие места, такие как отели, тоже работает, потому что вся суть в том, чтобы подчеркнуть пустоту или строгость. Поэтому иногда я задаюсь вопросом, а так ли уж необходим визуальный компонент, даже если это всего лишь несколько слов, описывающих запах? Но мне кажется, что это так. Визуально меня всегда вдохновляли духи начала 20-го века, такие как Guerlain и Schiaparelli, у которых были такие яркие флаконы и которые сотрудничали с Дали. У Guerlain были самые красивые истории своих ароматов, и я пытаюсь вернуть это. Раньше духи были гораздо более значимы с культурной точки зрения, но со временем реклама парфюмерии превратилась в основной образ людей, едущих на лошадях обнаженными. Но я хочу развлечься, рассказывая историю.

КЕЛЛЕР: В галерее вы можете поиграть со всеми этими измерениями, и интересно посмотреть, как люди по-разному реагируют, когда сталкиваются с запахами по-разному. Мы занимаемся экспериментальной парфюмерией, мультисенсорным искусством с восковыми скульптурами или ароматными картинами, такими как царапание и нюхание, или дезинфицирующими средствами для рук и так далее. А иногда мы проводим иммерсивные эксперименты, когда запах просто заполняет галерею. И вы правы в том, что посетителям очень важно распознавать запахи, потому что нет культуры восприятия запахов. Если люди зайдут в галерею с абстрактными картинами, они не будут стоять и думать: «Это машина, дом или человек?»

ЗАППАС: Есть потребность знать, что это такое.

КЕЛЛЕР: Поскольку некоторые из этих запахов абстрактны, они не предназначены для чего-либо. И я не заставляю художников рассказывать мне, что там. И затем, когда люди преодолевают это, появляется измерение приятности. Мне нравится этот запах, но не тот. Чего, опять же, вы бы не сделали с цветами на картине. Это взаимодействие, выходящее за рамки определения ценности, но позволяющее этому влиять на вас эмоционально, позволяя ему вызывать ассоциации. Но стерильность галереи — это проблема.